París, Francia | Air France vuelve a apostar por la alta cocina francesa con el relanzamiento de su restaurante Pop Up en la terraza de Galeries Lafayette París Haussmann, donde los visitantes podrán disfrutar de los mismos platos que la aerolínea sirve en su clase Business de larga distancia.
La propuesta estará disponible desde el 25 de junio al 20 de agosto de 2025, ofreciendo una experiencia gastronómica exclusiva «como a bordo», pero con vistas panorámicas de la capital francesa.
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Tras el éxito de la primera edición en el Palais de Tokyo, y en el marco del legado cultural de los Juegos Olímpicos de París 2024, la compañía aérea instala ahora su restaurante efímero en el octavo piso del icónico centro comercial.
Este nuevo espacio al aire libre busca trasladar a tierra lo mejor de la gastronomía francesa a bordo, en un entorno cuidado, íntimo y con diseño inspirado en los salones VIP de la aerolínea.
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Con capacidad limitada a veinte comensales y dos turnos diarios para el almuerzo, el ambiente del restaurante Pop Up Air France combina elegancia y comodidad, con reposeras, luz natural y decoración en azul, blanco y rojo, colores característicos de la compañía.
Una experiencia gourmet en las alturas de París
El menú ofrecido ha sido diseñado por Servair, proveedor oficial de Air France, con platos firmados por Régis Marcon, chef con tres estrellas Michelin.
Las preparaciones disponibles son exactamente las mismas que se ofrecen en cabina Business de los vuelos de larga distancia. Entre las opciones destacadas figuran platos con pollo y salsa de setas morillas, arroz pilaf con espárragos, y propuestas vegetarianas con arroz de Camarga y verduras asadas.
En el apartado dulce, los postres llevan la firma de Nina Métayer, elegida como Mejor Pastelera del Mundo en 2023. Los clientes podrán degustar creaciones como el crujiente de avellana y caramelo o la tarta estilo Tatín, replicando así la carta de postres que Air France sirve en sus vuelos internacionales.
Todo el menú se acompaña de una cuidada selección de vinos y champanes, elaborada por el sommelier principal de la aerolínea, Xavier Thuizat, también reconocido como Mejor Sommelier de Francia en 2022. Además, se ofrecerán múltiples opciones de bebidas sin alcohol.
Detalles prácticos y reservas
El restaurante funcionará todos los días (excepto los martes), en horario de 11:30 a 15:30, únicamente con reserva previa. El precio del almuerzo completo será de 93 euros por persona, con bebidas incluidas.
Con esta propuesta, Air France refuerza su posicionamiento en torno a la experiencia Business a bordo y su vínculo con la excelencia culinaria francesa, llevándola por segundo año consecutivo a un entorno emblemático en el corazón de París.
